계란장조림 썸네일형 리스트형 초간단 밥도둑 마약계란장 만들기 나는 사실 다이어터다. 아침은 두유, 점심은 계란에 샐러드, 저녁은 일반식을 먹는데 요즘 집에 반찬이없어 자꾸 라면 아니면 고기다. 그래서 평일 저녁에 먹을 반찬으로 마약계란을 만들어봤다. 다이어터가 밥도둑이라니 어불성설이지만 밥반찬엔 이만한게 없다하니 도전!!!! 레시피는 정말 간단하다. 내가 만든것은 이렇다. 계란 4알 간장 1 물 1 설탕 1 참기름 한숟갈 깨소금 낭낭히 파 반개 양파 반개 먼저 냄비에 물을 끓였다. 넉넉히 물을 담고 소금약간과 식초 조금을 넣어준다. 소금은 끓는점을 높여주고 식초는 혹시라도 계란에 금이갔을때 흘러나오는 흰자를 빠르게 굳혀준다. 물이 끓으면 계란을 조심스럽게 넣고 7분 20초동안 중불에 끓인다. 그러면 끝내주게 맛있는 반숙계란이 완성된다. 그동안 나는 양념장을 만들었.. 더보기 이전 1 다음