킹크랩을 먹으려면 지금!! 노량진 수산시장 킹크랩

수산시장은 나에게는 너무 힘든곳이다. 정찰제를 좋아하는 나에게 흥정을 하고 서비스를 요구하는건 너무 어렵다. 그래서 최저가는 아니더라도 적당한 가격에 구매할 수 있는 곳에서 그냥 산다. 기빨리지 않고 좋다.

킹크랩 최저가가 4.5라는 얘기를 들었다.

누군가에게는 저 가격도 아직 때가 아니다라고 할 수 있겠지만 우리는 매번 킹크랩이 잘 안풀릴때 더 비싼값을 주고도 먹었기에 노량진으로 당장 달려갔다.

노량진 수산시장에 가면 엄청 많은 가게들과 식당이 있다. 그 중에 우리는 00수산을 이용했다. 00수산을 이용한 이유는 전에 이곳에서 킹크랩을 먹었을때 수율도 가격도 모두 괜찮았기때문이다.

하지만 아무리 믿고가는 가게여도 스스로 구매해본적은 처음이라 무척 떨렸다. 

노량진 수산시장은 노량진역 7번출구에서 쭉 걸어오면 

이런 계단이 보인다. 이 계단으로 내려가 오른쪽으로 돌아서 그냥 나오는 길대로 걸으면 된다.

이곳은 전에올때는 공사중이었는데 새로운 출입구를 만드는거였다! 아주 잘됐지.. 이게 아니었으면 쭈우욱 한참 더 걸어가서 다시 빙 돌아와야했을것이다.

길을 따라 쭉 걸으면 이런 막다른길이 보인다.

여기에서 수산시장 입구라고 안내하는 간판은 신관이고 내가 가려는 00수산은 구관에 있기때문에 오른쪽으로 쭉 걸어가야한다.

그리고 킹크랩을 사들고 신관 2층에 있는 초장집으로 갔다.

식당에서 자리를 잡고 기다리면 킹크랩이 나온다.

 

그럼 분해를 시작해본다. 분해는 내가할구야. 이 날을 위해 유튜브영상을 수십번 시청했다.

먼저 등딱지를 떼내어 내장과 배꼽살을 모아둔다.

배딱지와 주둥이가 얹어져있긴 하지만 먹진 않았읍니다.

  

아가미와 주둥이를 떼어내고 다리를 절단해 마디마다 잘라준다.

  

그리고 몸통을 반으로 갈라 마디마디 잘라주는데 사진을 못남겼다.

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먹방 시작

다리는 하얀껍데기가 연한부분이라 거기를 잘라주면 쉽게 살을 발라먹을 수 있다.

  

고추냉이를 섞은 초장에 찍어 냠

상투스가 울리는 맛이다.

수율이 대단하다.

수산시장 사장님들도 사실 수율은 정확하게 알 수 없는부분이라고 하는데 운좋게도 매번 수율좋은 킹크랩들만 먹게되었다.

이번에도 역시나

  

몸통살과 마디살

씹을수록 육즙이 터진다. 존맛탱구리

 

집게발도 빼놓을 수 없지

큰 거 내꺼

근데 잘못 발랐다..

소주 짠짠

해산물에 소주는 레알임 ㅇㅇ인정

거의 다 먹어가면 이제 다음 코스는

내장을 이만큼이나 모아뒀지만 볶음밥을 하기에는 너무 양이 많았다.

반쯤 덜어내고 볶음밥 2인분 추가여~!!!

볶음밥 나왔습니다. 이게 또 미친 별미다..

매번 생각하지만 음식을 먹은 뒤 마무리로 먹는 볶음밥은 소주 세병각

볶음밥만 냠

남은 내장도 비벼서 냠냠

킹크랩에게 미안해지는 순간이었다.

이 킹크랩은 2.4키로짜리다. 둘이서 먹을때 1키로면 적당하다고하는데 사실 좀 부족하다.

여기에 볶음밥까지 먹어야 배가 어느정도 찬게 느껴진다.

하지만 이게 끝은 아니지

우리는 생선회가 없어서 값을 조금 더 줘야하지만 그래도 빠질수 없는 매운탕

보글보글 끓을때 먹어주면 그 날 네발로 집에 걸어가는 날이고요..

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이날도 포식한 하루였읍니다.

행복행

끝